Dias Ferreira "o revoltado"

Epá isto para mim é sem dúvida um dos melhores momentos da televisão portuguesa. Dias Ferreira sentiu-se ultrajado no programa "O Dia Seguinte" e ao que, após ter chamado uns nomes carinhosos e ter afirmado veemente que sentia sentimentos menos agradáveis pelo moderador, decidiu revoltar-se contra o sistema e sair porta fora!!! Ah valente!

Açorda de Poejos com Bacalhau

Este fim de semana aproveitou-se para relembrar cá em casa os sabores do Alentejo.

A minha menina cá de casa não é grande fã, por outro lado os sogros adoram esta açorda!

Açorda de Poejos com Bacalhau

Então isto é assim, os ingredientes são:

- Um molho de Poejos;

- Pão alentejano, de preferência com 3 dias para estar mais rijo;

- Uma cabeça de alho;

- Azeite;

- Bacalhau;

- Cebola;

- 2 ou 3 tomates (depende do tamanho);

- Louro;

- 1 ovo por pessoa.

 Passos a dar:

- Primeiro coloca-se o bacalhau a cozer;

- Depois enquanto o bacalhau está a nadar em águas escaldantes, pica-se a cabeça de alho toda (eu gosto disto com muito alho) e coloca-se no almofariz;

- Pica-se o molho de poejos e coloca-se também no almofariz;

- De seguida junta-se um pouco de azeite e esmaga-se tudo muito bem (o suficiente para o alho e o poejo largar o sabor).

- Quando estiver tudo esmagado, coloca-se numa tigela grande (onde vai ser servida a açorda) e junta-se um pouco de sal grosso;

- Entretanto faz-se um refogado com alhos, cebola, louro e os tomates.

- Assim que os refogado estiver feito, aproveita-se a água em que o bacalhau está a cozer e junta-se toda ao refogado (depois do bacalhau estar cozido obviamente);

- Assim que a água voltar a ferver, escalfam-se os ovos que se pretende;

- Entretanto coloca-se o pão cortado em pedaços dentro da tigela e quando os ovos estiverem pronto, retiram-se, e coloca-se esta água por cima do pão;

- E pronto está feito, depois é só servir a açorda com os ovos escalfado por cima e as postas de bacalhau ;)

Cabras que gritam como pessoas

Como já disse algumas vezes por aqui, sou grande fã da Radio Comercial e quando não tenho possibilidade de ouvir coisas como "O homem que mordeu o cão" em directo, acabo sempre por mais tarde ir ao site fazer o download.

Então hoje aproveitei 5 min livres e fui actualizar-me do que se fala (ou do que se inventa). Deparei-me com uma coisa espantosa que o Nuno Markl falou ontem e que é nada mais do que cabras que gritam como pessoas. Eu não sei o que é que é mais alucinado, as cabras as gritar ou as músicas que o pessoal do Youtube fez com isso.

Para já ficam só mesmo as cabras :)

E a Relva foi cortada porque o Coelho já estava de barriga cheia.

Finalmente este povo consegue olhar para uma notícia em que consiga reconhecer um mínimo de justiça. Relvas apresentou a demissão, seja ele como for, bom ou mau profissional, o certo é que apelida-se a ele próprio de licenciado quando a única coisa que fez foi UNICAMENTE 3 ou 4 cadeiras!!!

Não estou a colocar em causa a competência do senhor, coloco em causa é a credibilidade que este senhor tem perante todos os jovens que se apresentam no mercado de trabalho, após andarem a estudar 3, 5, 9 anos até, se quiserem ser doutorados, e que não têm um trabalho digno do seu esforço e pior, do seu "conhecimento" e valências.

Enfim, hoje considero que Portugal deu um passo em frente no que diz respeito à consideração por aqueles que realmente se aplicaram para deter em si próprios o "Saber".

"Game of Thrones" e "The Walking Dead"

Ontem, após longos dias de expectativa, vi o último episódio do "The Walking Dead". Não querendo abrir muito jogo, fiquei um bocado desiludido, estava à espera de uma determinada conclusão, mas a coisa saiu-me furada e o gajo que eu queria ver crucificado deu de frosques, mas pronto, do mal o menos, tudo acabou bem e o RICK lembrou-se que afinal é um gajo porreiro... É o que dá quando se vê o próprio puto a crescer que nem um psicopata... Fico à espera de comentários sobre o grande final da temporada!

Mas falando em final... Quando algo acaba, outra coisa começa, e assim foi, voltou a grande série do "Game of Thrones". 

Ando delirar completamente com isto, aliás, havia anos que me tinha afastado das séries de televisão, e foi precisamente a "Guerra dos Tronos" que me fez voltar a seguir religiosamente, não só esta mas muitas outras séries que andam e andaram por aí.

A História retrata um tempo mitológico de Reis e Reinados, onde as relações entre todos são estabelecidas no meio de enredos de amores, traições, lealdade, sexo, dragões e anões.

Se o autor dos livros não fosse o George R. R. Martin, aqui, diria que isto tinha saído da cabecinha do Rui Unas :) Principalmente a parte do sexo, dragões e anões... vá, só sexo e anões!

Seja como for, vale completamente a pena ver. 

Pelo que aparenta, nesta nova temporada vamos ver o Dragões da Daenerys já um bocadito crescidinhos, pelo menos foi o que apareceu neste primeiro episódio enquanto que todas as outras personagens vão continuar a lutar pela tão cobiçado trono do poder.

 Para os saudosistas do "The Walking Dead", basta-me apenas deixar uma palavra de consolo:

- Descansem que há-de voltar, se entretanto vos der uma sede por gajos mortos a andar de um lado para o outro, dêem uma olhadela no "Game of Thrones" que volta e meia também aparece por ali um gajo meio zombie a fazer barulhos esquisitos e com vontade de matar alguém.

Se não apetecer ver gajos carcomidos a cair aos bocados, há sempre a beleza da actriz Emilia Clarke para apreciar e que não passa despercebida a ninguém :)

Salada de Rabanetes e Funcho

No fim-de-semana falei aqui nos noodles que foram feitos cá por casa, mas reservei a conversa de hoje para o acompanhamento ;)

Sempre gostei imenso de saladas, sejam elas quais forem, mas esta, sou sincero, foi a primeira vez que me aventurei a fazê-la.

Salada de Rabanetes com Funcho

Primeiro laminam-se os rabanetes

Depois se conseguirmos arranjar o funcho inteiro lamina-se também,

Caso só se tenha acesso à rama, que normalmente existe em todos os supermercados, não faz mal, pica-se a rama (a gosto), envolve-se com os rabanates, tempera-se com azeite, sal e limão,

E está feito.

Noodles

O fim-de-semana é aquela altura em que normalmente todos nós nos aventuramos na cozinha e aproveitamos para tentar fazer "uma cena diferente". Pois ontem, inspirado numa receita do Jamie Oliver, decidi fazer noodles. A questão aqui não é só fazê-los, porque isso é simples, basta colocar em agua, juntar sal e passado 5 min está feito! Aquilo que faz realmente diferença é o tempero, por isso aqui vai ele:

Noodles

Primeiro colocar a massa a cozer com um (ou dois) caldo de carne de vaca e um um caldo de vegetais.

Enquanto a massa coze, colocar nas tigelas individuais (sim porque o tempero é feito individualmente em cada tigela) 

- Pimenta; 

- Cebolinho picado; 

- Duas colheres de sopa de molho de soja;

- Alho picado (não é preciso muito, dois dentes dá para quatro pessoas);

- Uma colher de chá de azeite;

- Picante;

- Coentros.

Quando os noodles estiverem cozidos, serve-se individualmente em cada uma das taças onde se fez o tempero e adiciona-se um caçe (ou dois) do caldo onde estiveram a cozer.

No fim só resta mesmo comer!

Muito bom :)